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Soup Stock Tokyo アミュプラザ博多店
〒812-0012
福岡市博多区博多駅中央街1-1
アミュプラザ博多B1F
営業時間
平日 08:00 - 21:00 (ラストオーダー20:30)
土 08:00 - 21:00 (ラストオーダー20:30)
日・祝 08:00 - 21:00 (ラストオーダー20:30)
定休日 アミュプラザ博多休館日
毎週食べられるスープが
店舗ごとに変わります。
久々の Soup Stock Tokyo です。
今回はスープとスープのセットにしました。
ドリンクは付けませんでした。
好きなスープを２つ選び
・白胡麻ご飯 ・キヌア玄米
・石窯パン ・桐生酵母の全粒粉ロール
から１つ選びます。
今回は
駿河湾産桜海老とそら豆のクリームスープ
ミネストローネ
石窯パン
の組み合わせにしました。
スープとスープのセット 1,250円
駿河湾産桜海老とそら豆のクリームスープ
は＋100円なので
合計 1,350円（税込） でした。
駿河湾産桜海老とそら豆のクリームスープ
駿河湾で獲れた桜海老の桜色が
美しく映えるスープです。
アンチョビとにんにくの旨味を効かせた
さらりとしたクリームスープに、
キャベツと桜海老の食感、春の食材のそら豆を
合わせて仕上げました。
海老の味やアンチョビ、
にんにくの味もします。
これはとても美味しかったです。
ミネストローネ
甘酸っぱく味の濃いトマトのおいしさを楽しむ
具沢山の野菜スープです。
8種類の彩り豊かな野菜と完熟の”粗濾しトマト”を
たっぷりと使っています。
石窯パン
水分をしっかり抱き込んだ生地を
石窯オーブンでふんわり焼き上げました。
中はしっとり外はパリパリ、
スープに相応しい素朴なパンです。
温かく香ばしいので気に入っています。
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