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千鳥饅頭では実演販売してました。
太宰府天満宮の 梅ヶ枝餅 も売っています。
鶴乃子で有名な石村萬盛堂では
『鶏卵素麺』も売っています。
ＯＰＥＮ記念で お味見 鶏卵素麺 ５００円
が売っていました。
石村萬盛堂の鶴乃子は、
鶏卵素麺を作る際に余る卵白を見て、
利用しようと発案されたそうです。
安土桃山時代、長崎の平戸に南蛮貿易のために
ポルトガル人商人が出入りして伝来したそうです。
南蛮渡来の味 です。
